Glossaire nutrition

Glossaire nutrition & métabolisme

Pas de jargon, pas de blabla. Des définitions claires des termes de métabolisme et de nutrition que tu croises en notant tes repas. Écrites pour être comprises.

Chaque entrée explique ce que le terme signifie, pourquoi il compte pour tes objectifs et comment il apparaît dans WhispCal.

Tous les termes

Qu'estLe TDEE (dépense énergétique journalière totale) est le nombre total de calories que tu brûles par jour. Il combine ton métabolisme au repos, la digestion, les mouvements quotidiens et l'exercice.

Qu'estLe BMR (métabolisme de base) est le nombre de calories que ton corps brûle au repos complet juste pour rester en vie — respirer, faire circuler le sang, faire tourner les organes. Il représente environ 60 à 70 % de ta dépense énergétique quotidienne.

Qu'estLes macros (macronutriments) sont les trois nutriments qui apportent de l'énergie : protéines et glucides à 4 calories par gramme, et lipides à 9. Les calories décident du changement de poids ; la répartition des macros décide s'il s'agit de muscle ou de gras.

Qu'estLa thermogenèse adaptative, c'est quand ton corps brûle moins de calories que prévu pendant un déficit calorique prolongé. En régime, ton métabolisme ralentit au-delà de ce que la perte de poids seule explique, pour se défendre contre toute perte supplémentaire.

Qu'estL'adaptation métabolique est la réponse du corps à un régime prolongé : il brûle moins de calories que prévu pour se défendre contre la perte de poids. Elle inclut un métabolisme au repos plus bas, moins de mouvements quotidiens et un coût énergétique de l'activité réduit.

Qu'estLe reverse dieting consiste à augmenter progressivement tes calories après un régime — souvent une petite hausse hebdomadaire — pour reconstruire ton métabolisme tout en limitant la reprise de gras. C'est le pont entre une sèche et le retour au maintien.

Qu'estLes calories de maintien sont le nombre de calories à manger pour garder ton poids stable — le point où l'apport égale ta dépense énergétique quotidienne totale. Mange en dessous pour perdre, au-dessus pour prendre.

Qu'estUne fourchette calorique est une plage quotidienne flexible à viser plutôt qu'un chiffre rigide unique. Elle reflète la variation réelle de l'alimentation et du métabolisme au jour le jour, te laissant de la marge pour vivre tout en restant sur la voie de ton objectif.

Qu'estLe NEAT (thermogenèse de l'activité hors exercice) est l'énergie que tu brûles par tous les mouvements quotidiens qui ne sont pas du sport volontaire — marcher, gigoter, rester debout, les tâches ménagères. Il varie énormément d'une personne à l'autre et peut faire bouger ta dépense de centaines de calories.

Qu'estLe TEF (effet thermique des aliments) est l'énergie que ton corps dépense pour digérer et transformer ce que tu manges. Il représente environ 10 % de ton apport calorique quotidien, et les protéines ont de loin le plus fort effet thermique des macros.

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Ces chiffres sont un point de départ. WhispCal mesure comment ton corps réagit vraiment. Tu notes un repas en 3 secondes à la voix, en photo ou au code-barres, et ton objectif suit ton métabolisme. Gratuit sur iOS et Android.

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